Ingredients

100g Mix sałat
Dodatki
1/2 puszki Czerwona fasola
1/4 sztuki Papryka czerwona
1/4 sztuki Cebula czerwona
6 sztuk Pomidory koktajlowe
ile chcesz Jalapeno
1/2 sztuki Awokado
1/2 kolby Kukurydza
Dressing
1 łyżka Oliwa z oliwek
1/2 sztuki Sok z limonki
1 łyżeczka Cukier
1/2 łyżeczki Papryka wędzona
1/4 łyżeczki Kolendra
szczypta Oregano
szczypta Pieprz czarny
do smaku Sól

Sałatka meksykańska

Dzisiaj przygotowałem dla Was sałatkę kontrastującą z tą ostatnią, która pojawiła się na łamach bloga -> sałatka makaronowa. Tym razem mamy zieleninę i to, co lubię w kuchni meksykańskiej najbrardziej… awokado i papryczki jalapeno 😍. Sałatka meksykańska z pewnością podejdzie osobom, które lubią konkretne, ostro-kwaśne smaki. Ja niczym nie pogardzę, ale powiem Wam jedno… Ta sałatka naprawdę wymiata!

Pytania i odpowiedzi

Z czym podawać? Ja podałem z tortillą, ale nachosy lub zwykły, powszedni chleb również się nadadzą. Fajną opcją mogą być gofry z mąki kukurydzianej.
Musi być ostre? Oczywiscie jest szansa na jej złagodzenie. Wystarczy pominąć papryczki jalapeno lub zastąpić je np papryczkami pepperoni. Dodatkowo warto zwrócić uwagę, czy papryka wędzona jest ostra, czy łagodna.
Musi być kolba? Ja wziąłem ugotowaną kolbę kukurydzy i pokroiłem w plastry, żeby to jakoś wyglądało. Jeśli nie chcesz, nie musisz tego robić. Możesz dodać luźną kukurydzę prosto do sałatki lub pominąć

Inne sałatki inspirowane kuchniami świata, które Wam polecam:

Sałatka z falafelem: może i nie jest najbardziej fit sałatką, jakie można znaleźć na tym blogu, ale z pewnością jest jedną z moich ulubionych. Połączenie chrupiących falafeli, tahini i granata, oraz odświeżającej pietruszki, to wspaniały atak na kubeczki smakowe!
Chakalaka: jest to afrykańska sałatka z białej kapusty. Sycąca, smakowita i aromatyczna, to tylko kilka synonimów, które ją określają.
Sałatka bulgur: kojarzycie te malutkie sałatki z marketów, które na spodzie mają hummus, a u góry kaszę z dodatkami? to jest coś takiego, tylko… lepszego!

Zobacz również pozostałe przepisy na sałatki

[Ocena: 0]

Składniki

Ilość porcji:

	Mix sałat:: 100g
	Dodatki
	Czerwona fasola:: 1/2 puszki
	Papryka czerwona:: 1/4 sztuki
	Cebula czerwona:: 1/4 sztuki
	Pomidory koktajlowe:: 6 sztuk
	Jalapeno:: ile chcesz
	Awokado:: 1/2 sztuki
	Kukurydza:: 1/2 kolby
	Dressing
	Oliwa z oliwek:: 1 łyżka
	Sok z limonki:: 1/2 sztuki
	Cukier:: 1 łyżeczka
	Papryka wędzona:: 1/2 łyżeczki
	Kolendra:: 1/4 łyżeczki
	Oregano:: szczypta
	Pieprz czarny:: szczypta
	Sól:: do smaku

Wykonanie

Gotowe

Wszystkie składniki na dressing wymieszaj i odstaw na bok. Czosnek możesz przecinąć przez praskę lub drobno posiekać.

Fasolę przepłucz na sitku pod bieżącą wodą.

Umyj warzywa i pokrój je. U mnie szło to tak: papryka czerwona i czerwona cebula w kostkę, pomidorki koktajlowe na pół, papryczki jalapeno posiekałem, żeby ich smak i ostrość były w całej sałatce, awokado pokroiłem w plasterki, tak samo kolbę kukurydzy, która pełni przede wszystkim funkcję dekoracyjną.

Gotowe

Wymieszaj wszystkie składniki razem i podawaj od razu po zmieszaniu. Później sałata przywiędnie i nie będzie tak pyszne, jakby mogło być.