Ingredients
-
2 puszki Owoc chlebowca
-
1 sztuka Cebula
-
3-4 ząbki Czosnek
-
4 łyżek Ketchup
-
2 łyżki Sos sojowy
-
1 łyżka Sok z cytryny
-
3 łyżki Olej
-
2 łyżeczki Papryka wędzona
-
1 łyżeczka Papryka słodka
-
1 łyżeczka Tymianek
-
1/2 łyżeczki Kumin
-
szczypta Cynamon
-
szczypta Gałka muszkatołowa
-
do smaku Pieprz i sól
Pulled Jackfruit – Szarpany Chlebowiec
Na całym świecie niesłychanie popularny jest tzw. pulled pork. Postanowiłem przygotować dla Was i dla siebie, wegańską alternatywę tego dania. Pulled jackfruit, czyli szarpany owoc chlebowca, bo o nim mowa, to świetny, roślinny zamiennik.
Z czym go jeść i do czego używać?
Szarpany chlebowiec świetnie sprawdzi się m.in. w burgerze, w sałatce lub w towarzystwie ryżu, czy też pieczonych ziemniaków. Idealna propozycja nie tylko na obiad i kolację. Podany na świeżym chlebie, z ulubionymi warzywami i smarowidłami, to prawdziwa PETARDA ŚNIADANIOWA 😊
Nie wiesz do czego jeszcze możesz użyć jackfruita? Polecam Ci gulasz z owocem chlebowca. Mocno grzybowa i rozgrzewająca propozycja obiadowa. Z pewnością Cię zachwyci.
Przy zakupie jackfruita, zwróć uwagę, aby był w słonej zalewie, a nie w syropie. Gdzie go dostaniesz? Kliknij TUTAJ i sprawdź. Czasami bywa w marketach.
Składniki
| Owoc chlebowca: 2 puszki | |
| Cebula: 1 sztuka | |
| Czosnek: 3-4 ząbki | |
| Ketchup: 4 łyżek | |
| Sos sojowy: 2 łyżki | |
| Sok z cytryny: 1 łyżka | |
| Olej: 3 łyżki | |
| Papryka wędzona: 2 łyżeczki | |
| Papryka słodka: 1 łyżeczka | |
| Tymianek: 1 łyżeczka | |
| Kumin: 1/2 łyżeczki | |
| Cynamon: szczypta | |
| Gałka muszkatołowa: szczypta | |
| Pieprz i sól: do smaku |
Wykonanie
|
1
Gotowe
|
Owoc chlebowca odcedź i opłucz. Odkrój twardszą część i ją pokrój. Włóknistą część rozdziel w palcach. Ma wyglądać jak na zdjęciu. |
|
2
Gotowe
|
Posiekaj czosnek i cebulę. Dodaj wszystkie składniki do miski i wymieszaj. |
|
3
Gotowe
|
Rozłóż zamarynowanego chlebowca na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 stopniach przez około 30-40 minut. |
Zamierzam dzisiaj zrobić, ślinka cieknie na samą myśl!
<3
Właśnie się piecze. Ale pięknie pachnie! Świetny przepis 🙂
Dziękuję, bardzo mi miło <3
Zrobiłam dzisiaj, żeby dodać go do zapiekanek z pieczarkami i wyszedł super! Dzięki za przepis <3
Dziękuję 🙂
Ile gam chlebowca jest w jednej puszce? Bo ja kupiłam w paczkach i nie wiem, jak przeliczać składniki, w jednej paczce mam 200gram chlebowca.
U mnie puszka miała około 400g, czyli około 220g po odlaniu 🙂
Jak długo należy marynować owoc w przyprawach?
Najlepiej całą noc 🙂
Piekłam 30 minut i mi się spaliło ☹️
Dużo zależy od piekarnika, trzeba niestety pilnować 🙁
Ale chyba wiem dlaczego. Ja użyłam jednej puszki zamiast dwóch, więc powinnam też zmniejszyć czas pieczenia. Dzisiaj podejście numer dwa 😁