Proste klopsiki wegańskie

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 0

Składniki

Ilość porcji:

	Ciecierzyca: 1/2 puszki
	Majonez: 2 łyżki
	Sos sojowy: 1 łyżka
	Suszone pomidory: 4 sztuki
	Czosnek: 2 ząbki
	Oregano: 1 łyżeczka
	Bazylia: 1/2 łyżeczki
	Pieprz i sól: do smaku
	Pozostałe
	Cukinia: Około 300g 1 sztuka
	Zielona cebulka: 1 pęczek
	Bułka tarta: 150g
	Olej: do smażenia
	Opcjonalnie możesz dodać 2 łyżki płatków drożdżowych.

Serves 1
Medium

Ingredients

1/2 puszki Ciecierzyca
2 łyżki Majonez
1 łyżka Sos sojowy
4 sztuki Suszone pomidory
2 ząbki Czosnek
1 łyżeczka Oregano
1/2 łyżeczki Bazylia
do smaku Pieprz i sól
Pozostałe
1 sztuka Cukinia
Około 300g
1 pęczek Zielona cebulka
150g Bułka tarta
do smażenia Olej
Opcjonalnie możesz dodać 2 łyżki płatków drożdżowych.

Przepis na proste klopsiki wegańskie

Już od kilku tygodni chodziły za mną wegańskie klopsiki. Nie za duże, okrągłe, chrupiące, dobrze doprawione… Do tego umieszczone w świeżej bułce, skąpanej w sosie… Oj jestem usatysfakcjonowany dzisiejszym obiadem. Oczywiście te wegetariańskie pulpety, mogą również wylądować na makaronie lub kaszy! Świetnie sprawdzą się też w tortilli 😍

Czy pulpeciki wegańskie muszą być smażone?

Oczywiście, że nie! Możesz je również upiec w piekarniku, ale… Warto czasami zgrzeszyć i postawić na smażone. Dzięki smażeniu uzyskamy wspaniałą, chrupiącą skorupkę dookoła i delikatny środek. Coś niebywale zachwycającego.

Klopsiki wegańskie – kilka porad

Do masy dodałem wegański sojonez, domowej roboty. Naprawdę niesamowicie podbija smak! Oczywiście świetnie sprawdzi się rówież mayo ze sklepu.
Jeśli lubisz pikantne dania, to koniecznie dodaj sosu sriracha lub ostrej papryki.
Jeśli tylko masz możliwość, to dodaj 2 łyżki płatków drożdżowych. Wpłyną one na smak, oraz w niewielkim stopniu na konsystencję.
Chcesz je upiec w piekarniku? Spoko, ale posmaruj je wcześniej deliaktnie olejem. Dzięki temu ładnie się zarumienią.

Jeśli spodobał Ci się przepis, to koniecznie zobacz również klopsiki warzywne jak w ikea, oraz klopsiki z orzechów włoskich. Dodatkowo może Cię zainteresować pizza z patelni bez drożdży, którą się zajadam na okrągło 😂

Klopsy wegańskie i wegetariańskie przepis

[Ocena: 4.9]

Składniki

Ilość porcji:

	Ciecierzyca: 1/2 puszki
	Majonez: 2 łyżki
	Sos sojowy: 1 łyżka
	Suszone pomidory: 4 sztuki
	Czosnek: 2 ząbki
	Oregano: 1 łyżeczka
	Bazylia: 1/2 łyżeczki
	Pieprz i sól: do smaku
	Pozostałe
	Cukinia: Około 300g 1 sztuka
	Zielona cebulka: 1 pęczek
	Bułka tarta: 150g
	Olej: do smażenia
	Opcjonalnie możesz dodać 2 łyżki płatków drożdżowych.

Wykonanie

Gotowe

W wysokim naczyniu umieść ciecierzycę, majonez (u mnie domowy sojonez), sos sojowy, suszone pomidory, obrany czosnek i przyprawy. Blenduj na gładką masę.

Do miski zetrzyj cukinię, dodaj posiekaną zieloną cebulkę (zieloną część), masę powstałą po blendowaniu oraz bułkę tartą. Tą ostatnią najlepiej dodawaj stopniowo, bo ilość, która będzie potrzebna zależy m.in. od cukinii. U mnie było to 150g. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i odstaw na bok, na 10 minut.

Gotowe