Ingredients
-
1 główka Brokuł
-
1 sztuka Cebula
-
2 ząbki Czosnek
-
1 sztuka Papryka
-
140g Mąka pszenna
-
200 ml Mleko roślinne
-
3 łyżki Płatki drożdżowe
-
2 łyżeczki Proszek do pieczenia
-
1 łyżeczka Papryka wędzona
-
1 łyżeczka Curry
-
do smaku Pieprz i sól
-
do smażenia Olej
Placki, placuszki… Można je ukręcić na słodko i wytrawnie. Smakują świetnie zrobione praktycznie ze wszystkiego. Dzisiaj mam dla Was przepis na placki brokułowe z czerwoną papryką, doprawione papryką wędzoną oraz przyprawą curry. Usmażone na znacznej ilości oleju, cudownie chrupiące, podane z sosem i sałatką… Oj jest to gwarancja pysznego, udanego posiłku!
Placki brokułowe z czerwoną papryką
Nie masz pomysłu na obiad? Zrób placki! Na pewno znajdziesz w lodówce lub w pobliskim sklepie kilka składników, które po połączeniu i usmażeniu stworzą coś rewelacyjnego. Tym razem postawiłem na brokuł, który jest jednym z moich ulubionych warzyw oraz paprykę, którą zgarnąłem na promocji w jednych z marketów. To połączenie zdecydowanie Wam polecam!
Z czym podawać placki brokułowe?
Ukręć domowy wegański sos czosnkowy lub wegański majonez, zrób prostą sałatkę z dowolnych sałat i marchewki, posyp uprażonym słonecznikiem i pałaszuj ze smakiem.
Jeśli tak jak ja lubisz placki w każdej postaci, sprawdź koniecznie wszystkie przepisy na placki. Ostatnio znowu robiłem wytrawne placki z kukurydzą oraz placki z czerwonej soczewicy… Coś wspaniałego. A na śniadanie lub słodki obiad polecam racuchy z bananami i placki z marchewki.
Składniki
| Brokuł: 1 główka | |
| Cebula: 1 sztuka | |
| Czosnek: 2 ząbki | |
| Papryka: 1 sztuka | |
| Mąka pszenna: 140g | |
| Mleko roślinne: 200 ml | |
| Płatki drożdżowe: 3 łyżki | |
| Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki | |
| Papryka wędzona: 1 łyżeczka | |
| Curry: 1 łyżeczka | |
| Pieprz i sól: do smaku | |
| Olej: do smażenia |
Wykonanie
|
1
Gotowe
|
Brokuł podziel na różyczki i ugotuj. Jeśli nie wiesz jak to zrobić, to zobacz koniecznie wpis poradnikowy jak gotować brokuły. Ugotowane różyczki pokrój dość drobno. |
|
2
Gotowe
|
Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj, paprykę pokrój w kostkę. Do miski wrzuć wszystkie składniki i wymieszaj dokładnie. |
|
3
Gotowe
|
Na patelni rozgrzej olej. Z powstałej masy uformuj na patelni placuszki (1 łyżka = 1 placek) i smaż z obu stron na złoty kolor. Smacznego! |
