Muffiny z cukinii

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 0

Składniki

Ilość porcji:

	Cukinia: 150g
	Mąka pszenna: 200g
	Mus jabłkowy: 250g
	Olej: 50g
	Mleko roślinne: 8 łyżek
	Orzechy: 50g
	Cukier: 4-5 łyżek
	Cynamon: 1 łyżeczka
	Gałka muszkatołowa: szczypta
	Sól: szczypta
	Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
	Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki

Chcesz zabłysnąć przed znajomymi... lub samym sobą? Zrób babeczki z cukinii!

Serves 15
Medium

Ingredients

150g Cukinia
200g Mąka pszenna
250g Mus jabłkowy
50g Olej
8 łyżek Mleko roślinne
50g Orzechy
4-5 łyżek Cukier
1 łyżeczka Cynamon
szczypta Gałka muszkatołowa
szczypta Sól
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki Soda oczyszczona

Muffiny z cukinii

Jestem strasznym łasuchem i przyznaję się bez bicia, że słodkości uwielbiam i z wielką chęcią po nie sięgam. Ostatnio staram się ograniczać do tych, które zrobię samodzielnie, tak więc możecie być pewni, że zaleje Was fala przepisów na proste desery… 😅 Tym razem upiekłem rumiane muffiny z cukinii.

Zjeść ciastko i mieć ciastko… Tak właśnie się czuję, gdy pałaszuję babeczki z cukinii. Z jednej strony słodkie i smakowite, z drugiej strony… PORCJA WARZYW!

Jakie są muffiny z cukinii?

Delikatne, wilgotne i aromatyczne… Niesamowitego charakteru nadaje im mus jabłkowy, cynamon i gałka muszkatołowa. Wspaniałe połączenie, które uzależnia!

Przepis na muffiny z cukinii | Babeczki z cukinii

Muffinki z cukinii – KĄCIK PORAD

Ilość muffinek, które wyjdą z podanych proporcji, zależy od wielkości foremki. U mnie z całości wyszło 15 małych babeczek.
Mus jabłkowy możesz zrobić samodzielnie lub kupić gotowy. Sprawdź koniecznie jak zrobić mus jabłkowy – to naprawdę proste!
W miejsce musu jabłkowego możesz również użyć rozgniecionego banana.
Polecam użycie oleju kokosowego lub rzepakowego.
Jeśli chodzi o orzechy, to u mnie były to orzechy nerkowca, ale świetnie sprawdzą się również orzechy włoskie i ziemne.
Do muffinek możesz również dodać posiekaną czekoladę!

Lubisz takie proste przepisy? Zobacz również chlebek bananowy, wegańskie drożdżówki z serem i piernik z dynii. Są to klasyczne wypieki, z którymi poradzi sobie każdy!

[Ocena: 4.5]

Składniki

Ilość porcji:

	Cukinia: 150g
	Mąka pszenna: 200g
	Mus jabłkowy: 250g
	Olej: 50g
	Mleko roślinne: 8 łyżek
	Orzechy: 50g
	Cukier: 4-5 łyżek
	Cynamon: 1 łyżeczka
	Gałka muszkatołowa: szczypta
	Sól: szczypta
	Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
	Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki

Wykonanie

1 Gotowe	Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2 Gotowe	Do dużej miski dodaj wszystkie składniki i wymieszaj je ze sobą bardzo dokładnie.
3 Gotowe	Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (góra-dół). Do foremek włóż papiloty lub delikatnie wysmaruj je olejem. Przełóż ciasto do foremek. Wstaw babeczki do piekarnika i piecz około 20-25 minut. Odstaw do przestygnięcie i... ZAJADAJ!