Cukinia i pomidory suszone, to składniki które bardzo lubię wykorzystywać w kuchni. Mam nadzieję, że Ty również ;)

20 minut
Serves 1
Medium

Ingredients

100g Makaron
1 mała Cukinia
1/2 sztuki Cebula
1 ząbek Czosnek
2 łyżki Olej spod suszonych pomidorów
2 łyżki Kapary
8 sztuk Oliwki
U mnie kalamata
4 sztuki Suszone pomidory
250g Passata
duża szczypta Oregano
duża szczypta Bazylia
do smaku Pieprz i sól

Makaron w sosie pomidorowym z cukinią i kaparami

Patrząc na regał w mojej kuchni, ciężko nie zauważyć wielu rodzai makaronów. Do dzisiejszego dania użyłem makaronu, którego nazwy nawet nie będę się trudził wypowiadać ani przepisywać, ale… możesz użyć dowolnego jaki masz, ponieważ tutaj sos jest najważniejszy i to on robi robotę. Makaron w sosie pomidorowym z cukinią i kaparami, to szybkie danie, które po prostu wymiata!

Makaron w sosie pomidorowym… a może w jakimś innym sosie?

Na blogu mam kilka bardzo fajnych propozycji na makarony. Ostatnio przygotowałem makaron z boczniakami, który okazał się być hiciorem. Poza tym gorąco polecam wegańskie spaghetti bolognese, makaron z groszkiem czy sałatkę makaronową. Jeśli lubisz zielone warzywa, to makaron ze szpinakiem i brokułami z pewnością jest dla Ciebie. Jak widzisz, znajdziesz u mnie kilka fajnych propozycji na dania z makaronem. Już niedługo kolejne przepisy, więc wchodź na bloga regularnie 🙂

[Ocena: 0]

Składniki

Ilość porcji:

	Makaron: 100g

	Cukinia: 1 mała
	Cebula: 1/2 sztuki
	Czosnek: 1 ząbek
	Olej spod suszonych pomidorów: 2 łyżki

	Kapary: 2 łyżki
	Oliwki: U mnie kalamata 8 sztuk
	Suszone pomidory: 4 sztuki
	Passata: 250g
	Oregano: duża szczypta
	Bazylia: duża szczypta
	Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1 Gotowe	Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzej na patelni olej, pokrój cukinię w półksiężyce, cebulę w kostkę, a czosnek posiekaj. Wrzuć wszystko na rozgrzany olej i smaż około 5 minut co jakiś czas mieszając.
2 Gotowe	Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i gotuj kolejne 5 minut. Po tym czasie dodaj ugotowany makaron, porządnie wymieszaj, dopraw do smaku i... gotowe!