Krokiety pieczone

0 0
Krokiety pieczone

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Ciasto na naleśniki:: na 6 sztuk
Orzechy włoskie:: 50g
Farsz
Pieczarki:: 400g
Borowiki suszone:: 20g
Cebula biała:: 1 duża
Czosnek:: 3 ząbki
Sos sojowy jasny:: 1 łyżka
Olej:: 1 łyżka
Tymianek:: 2 łyżeczki
Sól:: do smaku
Pieprz czarny:: do smaku

Nutritional information

1
Porcja
311
Kalorie
12.8g
Białko
12.6g
Tłuszcz
38.6g
Węgl.
5.5g
Błonnik

Lubisz krokiety, ale starasz się dbać o sylwetkę? Mam na to radę! Zrób krokiety z piekarnika i zapomnij o ograniczeniach. Są pyszne i bezgrzeszne... ale grzechu warte.

  • 40 min
  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

  • Farsz

Share

Krokiety z piekarnika

Jestem ogromnym fanem krokietów. Niestety, w sklepach spożywczych na wegańskie nigdy nie natrafiłem, a coraz większe ciśnienie na ich pochłonięcie skłoniło mnie do skierowania się w stronę kuchni. Jako że ostatnio ograniczam niezdrowe i tłuste jedzenie, to postanowiłem zrobić krokiety z piekarnika w panierce ze zmielonych orzechów włoskich. Nie dość, że są o wiele zdrowsze, to do tego niesamowicie dobrze smakują. Oczywiście, jeśli chcecie zastąpić orzechy, to droga wolna. W ich miejsce możecie użyć chociażby bułki tartej, ale zachęcam do stestowania mojej propozycji. Liczę na to, że krokiety z piekarnika podbiją Wasze serca.

Naleśniki do krokietów zrobiłem z przepisu na klasyczne naleśniki z mąki orkiszowej i dla nich jest obliczona kaloryczność. Na blogu znajdziesz również kilka przepisów na naleśniki bezglutenowe, których możesz z powodzeniem użyć.

U mnie, jak zresztą dobrze widać, wsad jest mocno grzybowy. Użyłem zarówno pieczarek, jak i moich ukochanych borowików. Farsz możecie dowolnie modyfikować, m.in. przez dodanie kapusty kiszonej, zamiany borowików na inne grzyby etc. Zachęcam do eksperymentowania.

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:
Ciasto na naleśniki:: na 6 sztuk
Orzechy włoskie:: 50g
Farsz
Pieczarki:: 400g
Borowiki suszone:: 20g
Cebula biała:: 1 duża
Czosnek:: 3 ząbki
Sos sojowy jasny:: 1 łyżka
Olej:: 1 łyżka
Tymianek:: 2 łyżeczki
Sól:: do smaku
Pieprz czarny:: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Usmaż 5 naleśników, a pozostałe ciasto zostaw. Przyda się podczas panierowania!

2
Gotowe

Cebulę, czosnek i pieczarki posiekaj, a borowiki zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut, a następnie również posiekaj. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć grzyby, cebulę i czosnek. Smaż przez chwilę. Dodaj sos sojowy oraz przyprawy. Smaż około 5-10 minut - ważne, żeby woda, która wyjdzie z pieczarek odparowała.

3
Gotowe

Zmiel orzechy włoskie w malakserze lub przy pomocy młynka do kawy.

4
Gotowe

Na każdego naleśnika nałóż farsz, złóż najpierw lewą i prawą stronę do środka, a następnie zwiń. W taki sposób otrzymasz pięknie zwinięte krokiety. Każdego zamocz w pozostałym cieście naleśnikowym, obtocz w zmielonych orzechach i połóż na blaszce lub w foremce. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 10 minut lub do momentu zarumienienia.

Pasta ze słonecznika
previous
Pasta ze słonecznika
Placuszki z mąki kukurydzianej
next
Placuszki z mąki kukurydzianej
Pasta ze słonecznika
previous
Pasta ze słonecznika
Placuszki z mąki kukurydzianej
next
Placuszki z mąki kukurydzianej
Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Gosia 66

Super pomysł, mam gosci i myślę co jutro na obiad 🙂 ostatnio często mi podsyłasz pomysł na obiad dzięki

Katarzyna

Dziękuję za wspaniały przepis.
Nie miałam tylko orzechów, zrobiłam panierkę z mielonych migdałów i sezamu.

Konrad Budzyk

Dziękuję 🙂

Palu

Przy obróbce termicznej orzechów powstają tłuszcze tans. Wszystko inne tylko nie orzechy i mąki z orzechów do wypieków…
Można znaleźć mnóstwo wykluczających się informacji ale duża część to niestety działania marketingowe. Mączki i produkty jego muszą się sprzedać…

Wladzia

Ile mają kalori w panierce z orzechami

Konrad Budzyk

Tego niestety nie wiem, trzeba by było policzyć 🙂

6
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here