Ingredients
-
Na ciasto
-
150 ml Mleko roślinne
-
25g Drożdże świeże
-
2 łyżki Cukier
-
300g Mąka pszenna
-
1/2 łyżeczki Sól
-
2 łyżki Olej
-
Na farsz
-
2 sztuki Banany
-
50g Czekolada
-
3 łyżki Olej kokosowy
Przepis na bułeczki drożdżowe z bananami i czekoladą
Bułeczki drożdżowe, a właściwie drożdżówki z bananami, to moja propozycja na szybki, pyszny i niedrogi deser. Mogą być również świetną propozycją na słodkie śniadanie! Jeśli szukasz inspiracji śniadaniowych, to koniecznie sprawdź również moje pozostałe pomysły na śniadanie 😊
Słów kilka na temat przepisu na bułeczki drożdżowe z bananami
- Użyłem czekolady gorzkiej. Jeśli chcesz, możesz wziąć dowolną inną!
- Słodycz płynie tutaj głównie z bananów, dlatego ważne, żeby były dojrzałe.
- Jeśli lubisz bardzo słodkie drożdżówki, to możesz dodać więcej cukru do ciasta. Ja staram się słodzić umiarkowanie.
- Użyj oleju kokosowego najlepiej nierafinowanego, rozpuszczonego.
- Jeśli chcesz czymś zastąpić olej kokosowy, to może to być np. roztopiona margaryna lub masło roślinne.
Składniki
Na ciasto |
|
| Mleko roślinne: 150 ml | |
| Drożdże świeże: 25g | |
| Cukier: 2 łyżki | |
| Mąka pszenna: 300g | |
| Sól: 1/2 łyżeczki | |
| Olej: 2 łyżki | |
Na farsz |
|
| Banany: 2 sztuki | |
| Czekolada: 50g | |
| Olej kokosowy: 3 łyżki |
Wykonanie
|
1
Gotowe
|
W dużej misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut. Powinna powstać po tym czasie pianka. To oznaka, że drożdże "ruszyły". |
|
2
Gotowe
|
Do miski dosyp mąkę, sól oraz wlej olej. Wyrób gładkie ciasto, przełóż do miski i przykryj ściereczką na 15 minut, do podrośnięcia. |
|
3
Gotowe
|
Na stolnicy rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta o wymiarach mniej więcej 45x30cm. |
|
4
Gotowe
|
Pokrój banany w plasterki, a czekoladę posiekaj. Rozwałkowane ciasto posmaruj miękkim/roztopionym olejem kokosowym, posyp czekoladą, poukładaj banany i zwiń. Pokrój na kawałki o grubości około 2-3cm. |
|
5
Gotowe
|
Wysmaruj formę odrobiną oleju, włóż bułeczki drożdżowe z bananami i delikatnie je przygnieć. Przykryj ściereczką. Odstaw do wyrośnięcia na 15-20 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wsadź i piecz przez około 20 minut. |
Pysznie 🙂 uwielbiam drożdżowe ciasto, a ślimaczki fajnie wyglądają i świetnie smakują 🙂 pozdrawiam 🙂
Dziękuję 🙂
Aż chciałoby się zjeść taką drożdżóweczkę 🙂
Wyszły pyszne!
Czy jest szansa na podmienie maki na bezglutenowa?;)
Niestety nie mam z tym doświadczenia 🙁
Niezwykle prosty przepis na przepyszne drożdżówki. W przeciągu tygodnia wykonałam się dwukrotnie i za każdym razem wyszły idealne: delikatne i aromatyczne. Dziękuje!!!
Nie polecam użycia samej maki bezglutenowej- eksperymentalne fiasko!
Bardzo dziękuję <3
Ja już piekę trzeci raz ślimaczki z bananami, bardzo smaczne:))
Dziś eksperyment dodałam do ciasta przyprawę do pierników i kakao,
z braku czekolady a na wierzch posypałam wiórkami kokosa. Mam nadzieję, że eksperyment uda się;)
Koniecznie daj znać 😊