Ingredients

150 ml Mleko roślinne
2 łyżki Sok z cytryny
100g Mąka pszenna
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
2 łyżki Mak
3-4 łyżeczki Cukier trzcinowy
2 garści Borówki
1 łyżka Olej
szczypta Sól
Lukier bazyliowy
6 łyżeczki Cukier puder
2 łyżeczka Sok z cytryny
4-5 listków Bazylia

Placuszki z borówkami, makiem i lukrem bazyliowym

Już dawno nie miałem okazji publikować śniadaniowych placków na łamach bloga. Ostatnie były marchewkowe placuszki, które bardzo Wam przypadły do gustu, a tym razem poszedłem w owocową stronę mocy. Ukręciłem placuszki z borówkami i makiem, które ozdobiłem lukrem bazyliowym… To się nazywa śniadanie na bogato! 🥰

Przyrządzenie placków wbrew pozorom nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy kwadrans, żeby cieszyć się ich smakiem o poranku. Takie śniadanie, to gwarancja uśmiechu od ucha do ucha przez cały dzień… Zrób je i przekonaj się na własnej skórze, jaka moc drzemie w plackach z borówkami.

Placuszki z borówkami, makiem i lukrem bazyliowym

Placuszki z borówkami – KĄCIK PORAD

Do przygotowania placuszków użyłem maku niebieskiego mielonego, bo akurat taki miałem. Jeśli masz nie mielony, to możesz go śmiało użyć!
Z podanych proporcji wyszło mi 8 niedużych placuszków. Jest to ilość idealna dla jednego łakomczucha.
Najlepiej do tego przepisu użyć mleka sojowego naturalnego lub waniliowego, ponieważ po zmieszaniu z sokiem z cytryny zmienia swoją strukturę.
Pamiętaj, żeby placki z borówkami smażyć na średnim ogniu. Dzięki temu ładnie się wypieką zarówno z zewnątrz jak i w środku.
Podana ilość borówek ma wylądować w cieście. Jeśli chcesz użyć ich tak jak ja do dekoracji, musisz ich mieć troszkę więcej.

Nie wiesz co jeszcze fajnego możesz ukręcić o poranku? Sprawdź moje pomysły na śniadanie. Znajdziesz tam masę inspiracji, które z pewnością Ci się przydadzą. Jeśli natomiast jesteś plackoholikiem, to zobacz moje pozostałe przepisy na placki.

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Mleko roślinne: 150 ml
	Sok z cytryny: 2 łyżki

	Mąka pszenna: 100g
	Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
	Mak: 2 łyżki
	Cukier trzcinowy: 3-4 łyżeczki
	Borówki: 2 garści
	Olej: 1 łyżka
	Sól: szczypta
	Lukier bazyliowy
	Cukier puder: 6 łyżeczki
	Sok z cytryny: 2 łyżeczka
	Bazylia: 4-5 listków

Wykonanie

1 Gotowe	W pojemniczku wymieszaj mleko roślinne z sokiem z cytryny i odstaw na kilka minut.
2 Gotowe	W międzyczasie wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki. Dodaj wcześniej wymieszane mleko z sokiem z cytryny, olej oraz borówki i dokładnie wymieszaj.
3 Gotowe	Rozgrzej patelnię i wysmaruj ją delikatnie olejem. Wylej ciasto na patelnię formując placuszki - u mnie 2 łyżki = 1 placek. Smaż na średnim ogniu z każdej strony po około 3 minut.
4 Gotowe	Lukier bazyliowy Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny. Posiekaj drobno bazylię i dodaj ją do szklanki. Wymieszaj dokładnie, gotowym lukrem polej placuszki z borówkami.