Coś wyjątkowego i nietuzinkowego? Taki właśnie jest makaron z cukinii. Zaimponuj komuś lub... sobie i zrób go. Przekonaj się, że cukinia może być ciekawa.

10 min
Serves 1
Easy

Ingredients

2 sztuki Cukinia
1 mała Cebula biała
3 ząbki Czosnek
1 cm Imbir
2 łyżki Sos teriyaki
2 łyżki Tahini
1 łyżka Miód / Syrop klonowy
1 łyżka Olej
Opcjonalnie
1 sztuka Marchewka
do dekoracji Sezam
do smaku Sól

Makaron z cukinii w sosie teriyaki

Szukasz oryginalnego sposobu na wykorzystanie cukinii? Chcesz się przed kimś popisać lub samemu spróbować czegoś nowego? Makaron z cukinii idealnie się do tego nada. Tak naprawdę wiele osób słyszało o mistycznym makaronie z cukinii, ale niewielu go robiło i jadło. Jest to jednak bardzo proste danie, które fenomenalnie wygląda… No na pewno lepiej i ciekawej niż klasycznie pokrojona cukinia.

Makaron z cukinii, czyli makaron warzywny – co jest potrzebne, żeby go zrobić?

Najlepiej spiralizer lub ewentualnie obieraczka + nóż i rondel cierpliwości. Jeśli chcesz się dowiedzieć czym najlepiej zrobić warzywny makaron a’ la spaghetti, to sprawdź koniecznie ten wpis: Makaron z warzyw – spiralizer, temperówka czy obieraczka? Znajdziesz tam wszystkie niezbędne informacje.

Makaron z cukinii, czyli makaron warzywny

Co do samego dania, to makaron z cukinii dla mnie bardzo przypomina klasyczny makaron spaghetti (zwłaszcza jeśli sobie dobrze wkręcę), pod jednym warunkiem… że nie zostanie rozgotowany. A o to dość łatwo, ponieważ wystarczy minuta za długo na ogniu i zrobi się miękki i sflaczały. Nadal będzie pyszny, ale to nie ta sama prezencja co prawidłowo przygotowanego. Trzymaj się przepisu, a wszystko będzie dobrze.

Sprawdź jak wygląda sos teriyaki i gdzie go dostaniesz -> Kliknij

[Ocena: 0]

Składniki

Ilość porcji:

	Cukinia:: 2 sztuki
	Cebula biała:: 1 mała
	Czosnek:: 3 ząbki
	Imbir:: 1 cm
	Sos teriyaki:: 2 łyżki
	Tahini:: 2 łyżki
	Miód / Syrop klonowy:: 1 łyżka
	Olej:: 1 łyżka
	Opcjonalnie
	Marchewka:: 1 sztuka
	Sezam:: do dekoracji
	Sól:: do smaku

Wykonanie

1 Gotowe	Zrób makaron z cukinii za pomocą spiralizera. Jeśli chcesz, to możesz spróbować zrobić plasterki, które następnie nożem potniesz na paseczki, ale jest to pracochłonne i nie daje takich efektów. Jeśli chcesz, od razu możesz przygotować sobie marchewkę obraną w cienkie paseczki. Jest świetnym dodatkiem.
2 Gotowe	W miseczce wymieszaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sos teriyaki, tahini, miód lub jego zastępnik i posiekany imbir.
3 Gotowe	Na patelni rozgrzej olej. Pokrój drobno cebulę i umieść ją razem z makaronem z cukinii na patelni. Smaż przez 2-3 minuty. Dodaj wcześniej przygotowany sos, wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty.