Miska pysznej sałatki z pewnością umili Twój dzień, tak samo jak i mój. Sałatka z pieczonym burakiem to świetny wybór, żeby Twój dzień stał się lepszy.

10 min
Serves 2
Easy

Ingredients

1 opakowanie Mix sałat
160-200g
1/2 sztuki Pieczony burak
1/2 sztuki Pomidor
1/2 sztuki Cebula czerwona
2 garści Orzechy włoskie
60g
Sos do sałatki
1 łyżeczka Musztarda
2 łyżki Miód / Syrop klonowy
2 łyżki Olej
szczypta Sól
1/2 sztuki Sok z cytryny

Sałatka z pieczonym burakiem

Ostatnio w moich ustach gościł burger z ciecierzycy, w którego wnętrzu umościły się plasterki pieczonego buraka. Tak mi posmakował, że następnego dnia, na drugie śniadanie, musiałem coś z nim wyczarować. Po kilku chwilach, w pudełku na uczelnię już się znalazła sałatka z pieczonym burakiem.

Połączenie słodkawego, pieczonego buraka i musztardowego sosu z chrupiącą sałatą i orzechami włoskimi, to zdecydowanie dobry początek dnia. Mi przypadła miseczka sałatki, która pręży się na zdjęciu, natomiast moja konkubina dostała całe pudełko na uczelnię, które (jeśli prawdę mówiła) wsunęła z bananem na buzi.

Pytania i odpowiedzi:

Czy orzechy włoskie można zastąpić czymś innym?

Tak! Bardzo fajnie będzie również pasował słonecznik, dynia lub orzeszki pini. Ewentualnie możesz posypać sałatkę grzankami z chleba.

Czy burak musi być pieczony?

Nie. Możesz użyć również gotowanego na parze. Jestem przekonany, że sałatka będzie pyszna.

Czym zastąpić syrop klonowy?

Możesz użyć w jego miejsce miodu, syropu z agawy lub innego płynnego słodziwa.

Sprawdź koniecznie jak upiec buraki. Jeśli jesteś początkujący w kuchni, to z pewnością Ci się to przyda.

[Ocena: 0]

Składniki

Ilość porcji:

	Mix sałat:: 160-200g 1 opakowanie
	Pieczony burak:: 1/2 sztuki
	Pomidor:: 1/2 sztuki
	Cebula czerwona:: 1/2 sztuki
	Orzechy włoskie:: 60g 2 garści
	Sos do sałatki
	Musztarda:: 1 łyżeczka
	Miód / Syrop klonowy:: 2 łyżki
	Olej:: 2 łyżki
	Sól:: szczypta
	Sok z cytryny:: 1/2 sztuki

Wykonanie

1 Gotowe	W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos.
2 Gotowe	W dużej misce umieść mix sałat, pokrojonego w kostkę upieczonego buraka i pomidora, i pokrojoną w piórka czerwoną cebulę.
3 Gotowe	Na suchej patelni podpraż orzechy włoskie i większą część dodaj do sałatki, zostawiając kilka sztuk do przyozdobienia. Polej sałatkę wcześniej przygotowanym sosem i dobrze wymieszaj.